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Scienze degli alimenti. Tesi di dottorato >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1889/4119

Title: Exploiting the potential of hazelnut by-products in a confectionary food company
Authors: Charron, Mélanie
Publisher: Università degli studi di Parma. Dipartimento di Scienze degli alimenti e del farmaco
SOREMARTEC
Document type: Doctoral thesis
Titolo del dottorato o master: Dottorato di ricerca in Scienze degli alimenti
Issue Date: May-2020
Condizioni di accesso: © Mélanie Charron, 2020
Appears in Collections:Scienze degli alimenti. Tesi di dottorato

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Activities academic year 2018_2019 Melanie Charron (003).pdfreport of research activities 2018/2019 M Charron1,17 MBAdobe PDFNot available
Tesi PhD Industriale_MCharron_31.10.2019.pdfTesi Dottorato Industriale M Charron 20192,18 MBAdobe PDFView/Open


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