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DSpace a Parma >
Tesi di dottorato e di master >
Scienze degli alimenti. Tesi di dottorato >

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/1889/2271

Titolo: Studio sull'inattivazione di virus enterici con composti ossidanti e alte pressioni idrostatiche. Sviluppo di recenti metodi di rilevamento virale in campioni alimentari contaminati.
Autori: Tibollo, Simone
Editore: Università degli Studi di Parma, Dipartimento di Sanità Pubblica
Tipo di documento: Doctoral thesis
Titolo del dottorato o master: Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie alimentari
Data: 2013
Rights: © Simone Tibollo, 2013
InScienze degli alimenti. Tesi di dottorato

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