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Tesi di dottorato e di master >
Scienze degli alimenti. Tesi di dottorato >

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/1889/2253

Titolo: Innovative Materials and Techniques for Flavor Encapsulation
Autori: Belingheri, Claudia
Editore: Università degli Studi di Parma. Dipartimento di Scienze degli Alimenti
Università degli Studi di Parma. Dipartimento di Sanità Pubblica
Tipo di documento: Doctoral thesis
Titolo del dottorato o master: Dottorato di Ricerca in Scienze e Tecnologie Alimentari
Data: 2013
Rights: © Claudia Belingheri, 2013
InScienze degli alimenti. Tesi di dottorato

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File Descrizione DimensioniFormatoConsultabilità
PHD THESIS C. Belingheri.pdfTesi di Dottorato2,18 MBAdobe PDFVisualizza/apri


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