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Tesi di dottorato e di master >
Scienze medico-veterinarie, Tesi di dottorato >

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/1889/2224

Titolo: Associations between animal-based welfare measures and the presence of Yersinia enterocolitica and Salmonella spp. as indicators of food safety in finishing pigs at slaughter plants in Northern Italy
Autori: Alpigiani, Irene
Editore: Università di Parma. Dipartimento di salute animale
Tipo di documento: Doctoral thesis
Titolo del dottorato o master: Dottorato di ricerca in Disciplina Nazionale ed Europea sulla produzione e controllo degli alimenti
Data: 5-mar-2013
Rights: @Irene Alpigiani, 2013
InScienze medico-veterinarie, Tesi di dottorato

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